健康早餐:低碳水化合物鸡蛋松饼

吃一顿健康的早餐很重要。当我以健康的饮食开始新的一天时,我就会有更多的精力,并在这一天剩下的时间里选择健康的食物。但有时我一醒来就饿了,没有时间也没有动力做一些健康的东西,这就是为什么我喜欢这些低碳水化合物的鸡蛋松饼。你可以提前准备好,每天早上根据需要重新加热!

我在博客和Pinterest上看到过这些照片(最近是在Veronika的instagram上在这里)所以我决定制作自己的版本。

配方:

  1. 烤箱预热至350度。把肉和蔬菜切成丁(我选择了西兰花、红洋葱和煮熟的鸡胸肉,但组合有很多!)放入硅胶松饼托盘中(硅胶使松饼更容易取出。我的有6杯/节)
  2. 在一个大量杯里打6个鸡蛋。将盐、胡椒粉、蒜粉和牛奶混合。倒在肉和蔬菜上。上面撒上磨碎的奶酪。
  3. 在350度的温度下烘烤25分钟。
  4. 享受吧!食用前,将剩下的食材放入保鲜盒和微波炉中冷藏(30秒至1分钟)。

松饼很好吃,尤其是西兰花和奶酪。当我的孩子们回家时,我用微波炉加热了一些给他们吃——他们也很喜欢!我喜欢它对他们来说是多么健康和有益健康(因为我用的是煮熟的鸡胸肉而不是加工过的熟食肉)。这也是一种利用剩菜的美味方式。

我打算改变一下这个食谱——我打算试着用蛋白代替一些全蛋,看看结果如何。

你有什么快速健康的早餐建议吗?请分享-我一直在寻找灵感!

12个评论

  1. KElizabeth
    2013年9月17日凌晨2:41

    Yum !这些看起来太棒了。真是个好主意!!我通常会在出门的时候拿一个苹果和一些杏仁,这样更开胃!凯丽@但首先,咖啡

    • ManBetX万博官方登陆
      2013年9月17日凌晨2:46

      它很好吃——我喜欢热早餐。在此之前,我试过隔夜燕麦(作为快速早餐),但发现它们又冷又没有食欲,哈哈!

  2. 艾丽卡
    2013年9月17日凌晨3:03

    看起来很可口!我明天会做这些!!最近我喜欢上了绿色怪物冰沙——菠菜,还有其他能让你浮起浮沉的东西——香蕉、亚麻、杏仁奶等等,真好吃!

    • ManBetX万博官方登陆
      2013年9月18日凌晨4:18

      我喜欢冰沙,但有时它们让我很冷,我想爬回床上睡觉,哈哈!但是它们很健康!

  3. Veronika
    2013年9月17日上午9:54

    谢谢你的大声喊出来!看起来很好吃!!

    • ManBetX万博官方登陆
      2013年9月18日凌晨4:19

      谢谢你的启发-喜欢你一直在尝试和分享的所有健康食物选择(即打包午餐等)

    • ManBetX万博官方登陆
      2013年9月18日凌晨4:19

      很高兴你喜欢它,山姆——我喜欢它们重新加热的味道——健康的食物并不总是这样。

  4. 亮片与细高跟鞋的斯基莱特
    2013年9月17日下午3:34

    好吧,这张照片肯定被钉在了我的Pinterest上,所以我可以试试!

    • ManBetX万博官方登陆
      2013年9月18日凌晨4:20

      哈哈!让我知道结果如何!

  5. Beautygirl24
    2013年9月17日晚上10:41

    多么简单!我喜欢!我都等不及要试一试了,因为我喜欢早上吃鸡蛋!我通常每周做两到三天蛋白。我也喜欢希腊酸奶和水果丁,或者蛋白质奶昔。

    • ManBetX万博官方登陆
      2013年9月18日凌晨4:21

      我喜欢在早上吃一顿热早餐——但每天都做似乎很麻烦,哈哈!现在我一周只需要做两次!希腊酸奶加水果听起来超级好吃。

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